ここで質問！「髪は何からできているでしょう」。正解は…そうタンパク質（ケラチン）です。健康で丈夫な髪を育むには、良質なタンパク質を取ることが大事なんですね。タンパク質を多く含む食材には、乳製品、肉類、魚介類、卵、大豆類などがあります。

それから、亜鉛も健康的な髪作りに一役買ってくれる存在。亜鉛を多く含む食材は、牡蠣、海藻類、レバー、肉類 (赤身)、ナッツ類、大豆、ごま、ほうれん草などがあります。亜鉛はクエン酸やビタミンCと一緒に摂取すると体内に吸収されやすくもなりますよ。生牡蠣や牡蠣フライにレモンをキュッ！美味しいだけでなく、栄養を吸収する上でもメリットがあったとは嬉しいですね。

肉類（赤身）、魚、大豆、ナッツはビタミンBやビタミンEも豊富。どちらのビタミンも健康な髪を育てるのに欠かせない存在です。もちろん、緑黄色野菜にもビタミンはたっぷりと含まれていますので、毎食欠かさずに食べるのがおすすめです。